Preguntas Frecuentes sobre el Curso de Manipulación de Alimentos
Si tienes dudas sobre el curso de manipulación de alimentos, aquí encontrarás las respuestas a las preguntas más frecuentes: requisitos, costos, acreditación INA y todo lo que necesitas saber antes de inscribirte.
¿Dónde se llevan a cabo los cursos de Manipulación de Alimentos?
Tenemos nuestra sede oficial en Rohrmoser, San José. También ofrecemos cursos para empresas en otras partes del país
¿Cuánto cuestan los cursos de Manipulación de Alimentos?
Curso Manipulación de alimentos : ¢ 15.000
¿Cuáles son los requisitos para llevar el curso de Manipulación de Alimentos?
- Ser mayor de 15 años, saber leer y escribir
- Cédula (al día)
- Extranjeros: Cédula de residencia, carné de refugiado o permiso de trabajo (no es válido pasaporte).
¿El curso es Acreditado por el INA?
Sí! Nuestra acreditación INA es la 1117-04. No somos un instituto, somos Ingenieras en Alimentos graduadas de la Universidad de Costa Rica, incorporadas al Colegio y con sello PYME del MEIC. Estamos comprometidas con la educación de nuestros alumnos y el apoyo a la pequeña y mediana empresa.
¿Cuánto tiempo dura el trámite del Título de Manipulación de Alimentos?
El título se entrega de forma digital en un máximo de 7 días hábiles después de finalizar el curso y con el título usted tramita personalmente el carné en las Oficinas Rectoras del Ministerio de Salud. El carné tiene una validez de 5 años y también es digital.
¿Ustedes dan el carné de Manipulación de Alimentos?
Ese no es un trámite que pueda hacer ninguna institución autorizada para impartir el curso ni el INA.
El reglamento nacional establece que el carné se tramita directamente en cualquier oficina rectora del Ministerio de Salud, puede ser de forma presencial o virtual. Puede ver las ubicaciones de las oficinas rectoras del ministerio de salud en este enlace.
¿Cuáles son los requisitos para tramitar el carné de Manipulación de Alimentos?
Puede ver el paso a paso en nuestro blog:
https://impactafoods.com/manipulacion-de-alimentos/carne-digital-manipulacion-alimentos-costa-rica/
¿Tengo que volver a hacer el curso para renovar el carné?
A partir de mayo del 2025 el curso de renovación (Consejos para el Manejo Higiénico de los Alimentos) quedó eliminado por parte del Ministerio de Salud /INA por decreto nacional publicado en La Gaceta.
Toda persona que necesite renovar su carné debe realizar el curso completo.
Otro de los cambios es el carné digital y el cual es otorgado directamente por el Ministerio de Salud. Nuestra acreditación es la 1117-04 y cumplimos con la legalidad de los cursos